5 thực phẩm tưởng như "hữu ích" cho người giảm cân nhưng thực tế lại khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Mọi người thường muốn giảm mỡ thừa và cân nặng thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng nhiều thực phẩm được cho là tốt cho sức khỏe thực chất lại không như vậy.

1. Bột yến mạch đã qua chế biến: Dù được cho là giàu dinh dưỡng và chất xơ, bột yến mạch đã chế biến có chỉ số đường huyết cao, tương đương với gạo trắng, và thường chứa nhiều đường và dầu. Yến mạch tốt cho sức khỏe là loại nguyên hạt, chưa chế biến và không có thêm đường.

2. Nước ép tươi: Mặc dù nước ép từ rau quả tươi được cho là giàu vitamin, hầu hết chất xơ không hòa tan bị loại bỏ trong quá trình ép, khiến lượng chất xơ còn lại không đáng kể so với trái cây nguyên vẹn.

Trái cây chứa glucose, sucrose hoặc fructose, với hàm lượng đường khoảng 10%. Ba quả cam 200g có khoảng 60g đường, có thể khiến lượng đường tiêu thụ trong ngày vượt quá tiêu chuẩn, đặc biệt là nước cam tươi, dễ làm tăng đường huyết. Đối với salad, trong khi rau diếp tốt cho giảm cân, nước sốt salad thường chứa nhiều dầu và calo cao, khiến ta dễ tăng cân. Nên thay thế bằng dầu ô liu, giấm, nước cốt chanh và các loại gia vị khác để vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

4. Bánh quy hạt thô thường được cho là giúp cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân do ít calo. Tuy nhiên, thực tế chúng chứa nhiều calo, chất béo và carbohydrate.

5. Rau củ quả sấy khô được cho là bổ dưỡng và ít béo. Thực tế, quá trình sấy thường sử dụng nhiệt để làm khô, khiến rau củ hấp thụ dầu và tăng chất béo. Ngoài ra, nhiều loại rau củ quả sấy khô có thể mất đường tự nhiên và được thêm đường trắng để tăng hương vị.

Source: https://afamily.vn/5-thuc-pham-tuong-chung-la-ban-than-cua-nhung-nguoi-giam-can-nhung-hoa-ra-lai-khien-ban-ngay-cang-beo-len-20230118150340597.chn